The current Bet365 opening offer for new customers is market-leading bet365 mobile app You can get a free bet right now when you open an account.

Σπόροι από το Καζακστάν, μας έδωσαν τα σύγχρονα μήλα

Σε μια νέα μελέτη η οποία δημοσιεύθηκε στην επιστημονική επιθεώρηση Nature Communications, ερευνητές προσδιόρισαν τη γενετική ανταλλαγή που μας έφερε τα σημερινά εξημερωμένα μήλα.

Ταξιδιώτες κατά μήκος του Δρόμου του Μεταξιού, που εμπορεύονταν τα αγαθά και τις ιδέες τους σε ολόκληρη την Ευρασία, έφερναν μαζί τους σπόρους μηλιάς, οι οποίοι είχαν ληφθεί από τη βρώση των δημοφιλών φρούτων από άγριες μηλιές. Αυτή η πρώιμη επιλογή τελικά θα οδηγούσε στις 7.500 ποικιλίες μήλων που υπάρχουν σήμερα.

Στη νέα τους μελέτη, οι ερευνητές αναφέρουν ότι ανέλυσαν και συνέκριναν τα γονιδιώματα 117 διαφορετικών ποικιλιών μήλων, που αντιπροσωπεύουν 24 είδη, από τη Βόρεια Αμερική, την Ευρώπη και την Ανατολική και Κεντρική Ασία.

Προηγούμενες μελέτες έχουν δείξει ότι το σημερινό εξημερωμένο μήλο, Malus domestica, προέκυψε από το άγριο μήλο της Κεντρικής Ασίας, το Malus sieversii, με συμβολές από μηλιές κατά μήκος του Δρόμου του Μεταξιού καθώς αυτές μεταφέρονταν δυτικά στην Ευρώπη.

Τα ευρήματα της νέας μελέτης, μας έχουν δώσει έναν πολύ πιο ολοκληρωμένο χάρτη της εξελικτικής ιστορίας του μήλου. “Μειώσαμε την προέλευση των εξημερωμένων μήλων από την ευρεία κεντρική Ασία έως την περιοχή του Καζακστάν δυτικά της οροσειράς Tian Shan”, αναφέρουν οι ερευνητές στη μελέτη τους.

Επιπλέον, οι ερευνητές ανακάλυψαν ότι το πρώτο εξημερωμένο μήλο είχε επίσης ταξιδέψει ανατολικά, υβριδίζοντας με άγρια ​​μήλα για να δώσει στους προγόνους μαλακά επιτραπέζια μήλα που καλλιεργούνται στην Κίνα σήμερα.

“Επισημάναμε δύο μεγάλες εξελικτικές διαδρομές, δυτικά και ανατολικά, κατά μήκος του δρόμου του μεταξιού, αποκαλύπτοντας αλλαγές ποιότητας φρούτων σε κάθε βήμα κατά μήκος του δρόμου”, αναφέρουν επίσης οι ερευνητές στη μελέτη τους.

Καθώς το μήλο ταξίδεψε δυτικά κατά μήκος του Δρόμου του Μεταξιού στα χέρια των ταξιδιωτών, τα δέντρα μεγάλωναν από τους σπόρους που είχαν πέσει και υβριδίζονταν με ξινά άγρια μήλα. Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι το ευρωπαϊκό ξινό μήλο, Malus sylvestris συνέβαλε τόσο εκτεταμένα στο γονιδίωμα του μήλου, έτσι ώστε το σύγχρονο μήλο είναι περισσότερο παρόμοιο με αυτό το ξινό μήλο από τον πρόγονο του στο Καζακστάν, M. sieversii.

“Τα φρούτα [Malus sieversii] είναι γενικά πολύ μεγαλύτερα από άλλα άγρια ​​μήλα. Είναι επίσης μαλακά και έχουν μια πολύ απλή γεύση που δεν αρέσει πολύ στους ανθρώπους”, αναφέρουν οι ερευνητές.

Η υβριδίωση μεταξύ των αρχαίων καλλιεργημένων μήλων και του M. sylvestris, ακολουθούμενη από εκτεταμένη ανθρώπινη επιλογή, παρήγαγε μεγαλύτερα μήλα που είναι πληρέστερα στη γεύση, πιο πικάντικα και πιο σφιχτά, δίνοντάς τους μεγαλύτερη διάρκεια ζωής.

Τα σύγχρονα εξημερωμένα μήλα έχουν υψηλότερα και καλύτερα ισορροπημένα περιεκτικότητα σε ζάχαρη και οργανικά οξέα. Έτσι το μήλο άρχισε να γίνεται δημοφιλές και αγαπημένο φρούτο.

Στις περισσότερες περιπτώσεις εξημέρωσης των φρούτων, ο άγριος πρόγονος έχει μικροσκοπικά φρούτα που διαμορφώθηκαν στο μεγάλο, θρεπτικό καλλιεργημένο ομόλογό του μέσα από αιώνες επιλογής. Για παράδειγμα, η εξημερωμένη ντομάτα είναι τουλάχιστον 100 φορές μεγαλύτερη από τους άγριους συγγενείς της.

Αυτό δεν συμβαίνει ακριβώς για το μήλο. Η εξημέρωσή του ξεκίνησε με φρούτα μεσαίου έως μεγάλου μεγέθους. Συγκρίνοντας τα διαφορετικά γονιδιώματα μήλων, οι ερευνητές βρήκαν στοιχεία που υποστηρίζουν δύο εξελικτικά βήματα που συμβάλλουν στην αύξηση του μεγέθους του μήλου – ένα πριν και ένα μετά την εξημέρωση.

Το μεγάλο μέγεθος του άγριου M. sieversii του έδωσε ένα πλεονέκτημα. Έχοντας ήδη εξελιχθεί σε κατάλληλο μέγεθος πριν από την καλλιέργεια, ήταν πιο ελκυστική για τους καλλιεργητές που δεν θα χρειαζόταν να ξοδεύουν μεγάλη προσπάθεια επιλογής για μεγαλύτερα φρούτα.

Μια τέτοια έλλειψη επιλογής μεγέθους σημαίνει επίσης ότι τα γονίδια που ευθύνονται για την αύξηση του μεγέθους εξακολουθούν να διατηρούν τη μεταβλητότητα με δυνατότητα μελλοντικής επιλογής. Οι ερευνητές εντόπισαν αρκετούς γενετικούς δείκτες που σχετίζονται με το μέγεθος, γεγονός που είναι εξαιρετική είδηση ​​για τους καλλιεργητές που επιθυμούν να αυξήσουν περαιτέρω την περιφέρεια του μήλου.

Παραπομπές: Naibin Duan. Genome re-sequencing reveals the history of apple and supports a two-stage model for fruit enlargement. Nature Communications (2017). DOI: 10.1038/s41467-017-00336-7

Πηγή: scientificallytalking.com

Σαν σήμερα στην επιστήμη


Πέμπτη
23
Νοεμβρίου
2017

Ημερολόγιο Εκδηλώσεων

Νοέμβριος 2017
Κ Δ Τ Τ Π Π Σ
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30

Η Επιστήμη σε εικόνες