//

Εσείς θα τρώγατε steak εκτυπωμένο από 3D printer; Το πρώτο είναι γεγονός!

Η πρώτη μπριζόλα από 3D printer έχει ίδια υφή με μια πραγματική

 

Η τεχνική αυτή μπορεί να δημιουργήσει οποιοδήποτε κομμάτι κρέατος του μοσχαριού!

Τα κύτταρα που ελήφθησαν από ζωντανή αγελάδα, μπήκαν στη συνέχεια σε στρώματα από τον 3D printer και εξελίχθηκαν στα διαφορετικά μέρη του κρέατος, όπως μύες και λίπος, δίνοντας την ίδια υφή με μία πραγματική μπριζόλα.

Μία πιθανή λύση στο τεράστιο περιβαλλοντικό κόστος της κτηνοτροφίας δίνει η ανακάλυψη της τεχνολογίας για τη δημιουργία 3D-printed κρέατος. 

 

Σύμφωνα με τον εφευρέτη Aleph Farms, η συγκεκριμένη τεχνική μπορεί να δημιουργήσει οποιοδήποτε κομμάτι κρέατος του μοσχαριού. 

Η αυξανόμενη κατανάλωση κρέατος παγκοσμίως βλάπτει το περιβάλλον, καθώς η παραγωγή ενός κιλού κρέατος ισοδυναμεί με σχεδόν 60 κιλά διοξειδίου του άνθρακα και χρησιμοποιεί 16.400 λίτρα νερού, ενώ η κτηνοτροφία αποτελεί βασική αιτία αποψίλωσης των δασών. 

Πηγή: Lifo.gr

Σαν σήμερα στην επιστήμη


Παρασκευή
28
Ιανουαρίου
2022

Ημερολόγιο Εκδηλώσεων

Νοέμβριος 2037
Κ Δ Τ Τ Π Π Σ
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30